Typisch regionale Spezialitäten

Es gibt eine Fülle niederbayerischer Spezialitäten: saisonale Produkte wie Abensberger Spargel, Gemüse aus dem Dingolfinger Land, Braten vom Mallersdorfer Rind, fangfrische Forellen aus dem Landshuter Umland oder eine knusprige Niederbayerische Bauernente. 

Das ist niederbayerische Lebensart pur...

Abensberger Spargel

Vom Wundermittel zum königlichen Gemüse...
Im größten Gemüseanbaugebiet Europas werden Sommer für Sommer saftige Gruken geerntet

Bayerische Gewürzgurken

Das größte zusammenhängende europäische Anbaugebiet für Gewürzgurken liegt im Bayerischen Thermenland. 
Die Straubinger Agnes-Bernauer Torte ist eine Schichttorte aus mit Mocca-Buttercreme gefüllten Nuss-Baiser-Böden.

Agnes-Bernauer Torte

Eine süße Versuchung zu Ehren der 1411 in Straubing geborenen Baderstochter Agnes Bernauer
Den Deggendorfer Knödel gibt es inzwischen in vielen Variationen von süße bis herzhaft.

Deggendorfer Knödel

Wie Knödel einst eine ganze Stadt retteten...
Die Bayerischen Landgans: Nach dem Krieg war der Bestand deutlich dezimiert, heute hat sich dies zum Glück wieder geändert.

Bayerische Landgans

Wer wußte das? Die Bayerische Landgans ist eine Nutzgans mit hervorragenden Bruteigenschaften...
Was für ein Genuss: Steckerlfisch aus dem Bayerischen Golf- und Thermenland

Donauzander
In der Hallertau recken sich bis zu sieben Meter hohe Hopfenstangen der Sonne entgegen.

Hopfen & Spargel 

Regionaler Genuss
Der Ingwerknolle schmeckt man den Boden noch an.

Ingwer

Schon mal niederbayerischen Bio-Ingwer probiert?
Die Kartoffel, auch "Erdapfel" genannt, liebt den Gäuboden.

Erdäpfel

Die Kartoffel, auch „Erdapfel“ genannt, liebt den Gäuboden. Und die Niederbayern lieben ihre Erdäpfel. 
Im Herbst auf der Streuobstwiese

Alte Tradition

Most aus Niederbayern

Im Rottal hat das Mosten noch immer Tradition, wenn im Herbst Äpfel und Birnen reif werden...
Der Gäuboden - die Kornkammer Bayerns

Der Gäuboden

Die Kornkammer Bayerns

Weite, Farbe und Idylle: Der fruchtbare Gäuboden gilt als Kornkammer Bayerns und ist die Lebensgrundlage vieler Landwirte.

Weitere Erlebnisse